cara buat ikan pekasam

Siapkan irisan 5 butir bawang merah tomat boleh yang merah boleh juga yang masih hijau cabe hijau 3 buah cabe merah 1 buah. Basuh Ikan Dan Bersihkan Ikan.

Pin On Indonesian Dishes

Mula-mula sekali masukkan berasa dalam kuali.

. Anggaran 1kg ikan 100g garam. Apabila ikan dah garing angkat dan toskan IKLAN 5. Cara Buat Pekasam Ikan Lampam Make It Yourself Food Cara Membuat Ikan Pekasam Homemade.

Goreng beras tadi pula. Goreng ikan dengan api yang perlahan 3. Kemudian kisar beras yang disangai tadi sehingga hancur.

Letak plastik kat bawah penutup tu supaya betul betul ketat. CARA MEMBUAT IKAN PEKASAM. Sumbat juga garam dan beras dalam perut ikan.

CARA MEMBUAT IKAN PEKASAM HOMEMADE 4-5 hari sudah jadi. Sanga goreng tanpa minyak beras dan tumbuk secara sederhana sebelum digaulkan dengan. Larutkan 12 cawan garam kasar dengan 3 cawan air suam.

Sediakan balang dan taburkan sedikit garam kasar di dasar balang. Sangai atau goreng tanpa minyak sehingga bertukar keperangan. Goreng ikan dengan api yang perlahan 3.

Ikan tersebut mesti siang dan cuci bersih-bersih terlebih dahulu kerana isi perut ikan tersebut mengandungi kuman mikrob suka sangat dan membiak di situ sekaligus menjadikan ikan tersebut cepat rosak. Mesti ada ikanbiasa org guna ikan air tawar 2. Macam mana nak buat ikan pekasam.

Anggaran 1kg ikan 100g garam. Jumlahnya agak-agak cukup untuk salut ikan. Biar sampai garing baru terbalikkan jangan kerap terbalikkan nanti hancur 2 kali cukup 4.

Ambil ikan yang diperap basuh dan bilas serta toskan hingga kering. Sangai beras dengan api sederhana. Jangan terlalu hancur sangat.

Seterusnya kisar beras yang kita sangai tadi sehingga sedikit hancur jangan terlalu hancur sangat Basuh ikan lampam yang kita nak gunakan sebagai pekasam. Ikan kemudikair tawar 12 kg. Bersihkan ikan yang mahu digunakan buang najis untuk elak dihurung lalat dan kebersihan.

Garamgaram kasar halus pun boleh Sukatan garam ni biasa orang buat sekilo ikan seratus gram garam. Segmen JOM REDAH kali inimemaparkan cara2 membuat ikan pekasam dan ikan masinIkan hasil saya menjala sebelum iniResepi dan cara membuat ikan pekasam adalah dari resepi ibu saya sendiriPetua. Susun ikan dalam bekas kedap udara dan kemudian tutup bekas tersebut dan simpan ditempat yang selamat selama 2 atau 3 hari.

Beras tidak perlu basuh. Bersihkan ikan yang mahu digunakan buang najis untuk elak dihurung lalat dan kebersihan. Goreng beras tadi pula.

CARA PENYEDIAAN IKAN PEKASAM. Peramkan ikan dengan garam semalaman di dalam peti ais. Peralatan sedia ada dirumah boleh digunakan dan cuma beli ikan garam beras hancur dan asam keping atau asam jawa.

Kikis ikan dan asingkan berasnya 2. Kikis ikan dan asingkan berasnya 2. Buang perut dan kepala ikan.

Ambil ikan yang telah ditoskan semalaman salutkan dengan garam pada keseluruhan ikan tersebut. Biar sampai garing baru terbalikkan jangan kerap terbalikkan nanti hancur 2 kali cukup 4. 2-3 keping asam gelugur.

Ikan pekasam boleh dimasak selepas 2-3 minggu. Ikut step di bawah. Macam mana nak buat ikan pekasam.

Cara membuat Resepi Ikan Pekasam Bahan-bahan Resepi. Siang dan bersihkan ikan. Cara buat ikan pekasam.

Goreng sampai ringan dan garing. Setelah itu gaul ikan dengan garam asam keping gula merah dan beras. Cara buat ikan pekasam mempunyai teknologi yang mudah dan ringkas sahaja.

Goreng cili kering potong halus. Sanga goreng tanpa minyak beras dan tumbuk secara sederhana sebelum digaulkan dengan. CARA MEMBUAT IKAN PEKASAM HOMEMADE 4.

Gaul dengan ½ cawan garam halus dan masukkan ke dalam bekas berpenutup. Lepas tu masukkan dalam balang dan susun satu persatu ikan. Ikut step di bawah.

Masukkan beras ke dalam kuali. 1Setelah ikan siap di bersihkan masukkan garam anggaran 1 kilo ikan seratus gm garam. Tambahan pula ikan adalah bersifat alkali.

Goreng sampai ringan dan garing. Fermented Pekasam Fish Resepi Alexiswandy - YouTube. 1Ikan disiang dan dibasuh bersih.

Anda boleh cuba sendiri cara berikut. Cara buat ikan pekasam mempunyai teknologi. Tip goreng ikan pekasam 1.

Susun ikan tadi ke dalam bekasSetiap susunan ikan tadi letakkan asam keping 1-2 keping. Bersihkan ikan lampan yang digunakan sebagai pekasam Buang sisik ikan supaya beras akan melekat pada badan ikan. 2Selepas itu perap dengan garam dan air asam jawa atau guna Asam keping pun bolehAgak-agak je garam dan asamnyaPerap semalaman atau 2 hari.

Semua orang yang berminat tentu mudah faham akan teknonoli pengawetan ikan pekasam dirumah masing-masing. Akhir sekali tutup bekas dengan rapat. Sangai atau goreng tanpa minyak sehingga bertukar keperangan.

Tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk bahagian bawah semalaman. Tip goreng ikan pekasam 1. Salutkan ikan yang ditoskan tadi dengan beras yang di.

Masukkan air garam yang di simpan dengan ikan malam tadi. Beras sangai dan tumbuk. Goreng cili kering potong halus.

Sangai beras hingga coklat kekuningan. Masukkan beras yang telah dimesin ke dalam air garam tadi dan jangan sehingga terlalu pekat. Sebelum tu masak dahulu air garam tersebut di atas api sederhana.

Selepas sejuk air garam tu masukkan ke dalam bekas ikan tadi sehingga kesemua ikan tadi terendam. Ikan yang telah ditoskan digolek-golekkan dalam garam kasar dan juga beras yang telah dikisar lumat tadi. Dah sejuk air garam tu masukkan ke dalam bekas ikan tu sehingga kesemua ikan tadi terendam.

Ikan puyu yang telah diperap semalaman itu dibasuh terlebih dahulu untuk mengurangkan kemasinannya. Apabila ikan dah garing angkat dan toskan 5. Kemudian dikisar dengan blender sehingga halus.

Peramkan ikan dengan garam semalaman di dalam peti ais. Tuang beras lebihan yang telah ditumbuk tadi ke dalam bekas ikan.

Homemade Pekasam Ikan Laut Pickling Recipes Homemade Diy Homemade

Ikan Bakar Praktis Happy Call Masak Ikan Bakar Cara Buat Ikan Bakar Youtube Ikan Bakar Makanan Resep Ikan Bakar

Keluarga Nugraha Emang Top Deh Resep2nya Sering Banget Praktekin Dan Enak2 Semua Orang Rumah Beli Paru Sapi Nah Makanan Resep Masakan Resep Makanan Asia

Resep Ikan Bakar Khas Dapur Uni Et

Pin On Nasi Dan Lauk Pauk

Pin On Msian Fish Prawns

Keropok Lekor Homemade Recipes Food Easy Meals

Cara Buat Ikan Pekasam Bahan Bahan Ikan Biasanya Orang Buat Ikan Pekasam Menggunakan Ikan Air Tawar Tapi Tak Ada Masalah Kalau Hend Recipes Meat Jerky Food